April 19th, 2015

不室屋150周年祝賀会

150 years Anniversary of FUMUROYA

column

於金沢しいの木迎賓館

 

加賀料理の大切な素材である麩。
不室家は長い間、金沢の老舗として暖簾を守ってきた。
不室康昭社長からの依頼で、加賀麩皿を考案した。
不室家と我家。これからも長いお付き合いを願いたい。
おめでとうございます。

At Kanazawa Shinoki Guest House

 

The bran (Japanese Fu) is the important material of the Kanazawa dish.
For a long time, Fumuroya has been established history for a long-time in Kanazawa.

 

I designed and made Kanazawa bran plate by request from President Yasuaki Fumuro.
Fumuro and my family. I’d like also to wish the long relationship from now on.
Congratulations.

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